
Resiliencia con aroma a café
Tras el sismo en el Eje Cafetero, Buencafé reanuda sus operaciones al 100% y se une en solidaridad para apoyar la reconstrucción de los caficultores de Colombia.
Nuestro operador logístico ALMACAFÉ está cumpliendo 60 años de trabajo constante a favor de la caficultura de Colombia. En esta fecha tan especial extendemos nuestras felicitaciones por estas décadas de retos aceptados y metas alcanzadas para lograr que el Café 100% colombiano sea reconocido en todo el mundo.
En mayo de 1965 fue fundada ALMACAFÉ, una empresa de la Federación Nacional de Cafeteros, que se posicionó como el primer operador logístico 4PL en Colombia, es decir, el primer operador en ocuparse no solo de la logística, sino también de la planificación estratégica, gestión y optimización de la cadena de suministro completa.
Para Buencafé liofilizado de Colombia, ALMACAFÉ ha sido un gran aliado en nuestra meta de lograr que el café liofilizado 100% cololmbiano sea el que se toma en todo el mundo y hemos sido testigos de su historia, avance y compromiso y los grandes aportes que ALMACAFÉ hace a la caficultura colombiana.
Son 6 décadas construyendo país, con gran compromiso y mucha evolución. Hoy celebramos la fortuna de contar con ALMACAFÉ en nuestro propósito de ayudar a mejorar la calidad de vida de los caficultores colombianos y sus familias.
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Aunque la liofilización se caracteriza por conservar el aroma, el sabor y las propiedades del café gracias a su cuidadoso proceso de elaboración, su calidad también depende de cómo se almacena y se prepara. Estos son cinco errores que podrían incidir en la calidad de tu café y la mejor forma de evitarlos.

Es innegable que pese a ser una tierra productora de cacao, caña de azúcar, tabaco, algodón, banano, arroz, nada representa tanto a Colombia de cara al exterior como lo hace el café. ¿Cómo un grano que no es endémico de un país llegó a convertirse en un sólido símbolo de su cultura?