Comercialización de café e importancia del mercado Chino para Buencafé

  1.   Generalidades de Mercado Chino

China ha experimentado un crecimiento y expansión constante en el consumo de café en los últimos años. Aunque tradicionalmente el té y las mezclas 3 en 1 han sido las bebidas calientes preferidas, el café está ganando popularidad, especialmente entre la población joven y urbana. Esta tendencia se debe a varios factores como la influencia de la cultura occidental, el aumento de la clase media entrando a la fuerza laboral, la urbanización y el acceso a las diferentes redes sociales.

Dentro de ese consumo occidental en el mercado Chino, el café juega un rol importante; su consumo tuvo un crecimiento en el año 2022 respecto al 2021 del 10.3% y para el 2024 se espera un crecimiento del 18% respecto al 2023 (Según LMC). Adicionalmente, los líderes actuales del mercado, como Starbucks y Nestlé, han jugado un rol importante en el crecimiento de la cultura del café en China y la expansión del mercado; cada vez se empiezan a ver marcas más fuertes como Nescafe, ILY, Lavazza, Luckin y Starbucks.

  1.   Innovación en productos y empaques

El mercado chino es dinámico y está en constante evolución, lo que le ha dado entrada a diversas innovaciones en productos y empaques relacionados con el café. El consumo de café instantáneo, café brillante y mezclas con café viene en crecimiento dado que es conveniente y fácil de preparar; muchas marcas locales fuertes, como Satunbird, destacan en el negocio de cápsulas monodosis en empaques diferenciados, diseños atractivos y funcionales que se adaptan a las preferencias del consumidor Chino.

Las máquinas de café de cápsulas monodosis han ganado popularidad en China, siguiendo una tendencia global. Empresas como Nespresso y otras marcas locales han introducido sistemas de cápsulas para hacer café de manera rápida y sencilla en casa u oficina. Igualmente, cobran relevancia los empaques resellables, herméticos y amigables con el medio ambiente.

El café listo para consumir (RTD) empacado en latas y botellas plásticas, botellas de café frío, capuchinos y otras bebidas de café saborizadas, también son convenientes para los consumidores en movimiento y se adaptan al estilo de vida urbano.

A medida que la población se vuelve más sofisticada en sus preferencias de consumo, la demanda de cafés especiales y cafés de origen aumenta. Esto ha llevado a la introducción de productos premium y exclusivos en el mercado. Igualmente, la introducción de café con ingredientes funcionales, como suplementos de colágeno, hierbas y otros ingredientes beneficiosos para la salud, ha sido una tendencia en línea con la creciente conciencia sobre el bienestar.

  1.   Cómo se ha venido desarrollando el mercado de China para Buencafé

En Buencafé exportamos a China hace más de 10 años, comenzando con café liofilizado y extracto de café como ingrediente para la industria. El negocio ha evolucionado a la venta de producto al detal para actores importantes del mercado, tanto en canales físicos como digitales. 

Los productos que exportamos a China son premium y destacan por su origen 100% colombiano, pues los consumidores se inclinan cada vez más hacia productos de alta calidad, donde nuestra propuesta de valor ha tenido una acogida interesante. Adicionalmente, hemos hecho un esfuerzo comercial para posicionar cada vez más el logo de Café de Colombia a través de nuestros productos empacados, reforzando su significado y respaldo de calidad.

Para Buencafé es estratégico este mercado y por lo tanto, nos hemos venido preparando para abordar el mercado de una mejor manera a través de la oficina de representación en Shanghái y adoptando un modelo de zona franca que nos permite tener mejores alternativas logísticas para nuestros clientes.

Por todo esto y más, este 2023 esperamos crecer un 18% respecto al 2022 en este mercado.

  1.   ¿Cómo afectó la pandemia por COVID-19 las exportaciones de café hacia China?

Aunque la pandemia afectó las exportaciones de café hacia China por temas logísticos, en parte nos benefició porque el consumidor final empezó a valorar y tomar café de mejor calidad en los hogares y a incorporarlo como ingrediente en otros productos a base de café. En vista a esto, nuestro café liofilizado 100% colombiano, que es un producto de alta calidad, tuvo una demanda importante que generó un crecimiento en las exportaciones de Buencafé a China.

  1. ¿Qué eventos cree usted que han sido fundamentales para abrir el mercado de China al café colombiano en la última década?

Las ferias comerciales a las que hemos asistido en los últimos años han sido un escenario importante para entender el mercado e identificar nuevos clientes. Por otro lado, el hecho de contar con una oficina de la Federación Nacional de Cafeteros en China y personal dedicado a la comercialización de nuestros productos también nos ha permitido tener una presencia real en el mercado, estar cerca de los clientes y cosechar mejores resultados.

  1. Estrategias para seguir desarrollando el mercado.

Nuestra estrategia fundamental es la diferenciación por la calidad y el origen 100% colombiano de nuestro café instantáneo liofilizado. Consolidar la relación con los aliados que tenemos en la zona es una ventaja que nos permite ampliar un portafolio de productos especializados en el consumidor local. Por último, trabajamos a diario por fortalecer el reconocimiento del logo café de Colombia, que es todo un orgullo para nosotros y para la Federación Nacional de Cafeteros.

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