Although freeze-drying is known for preserving coffee's aroma, flavor, and natural characteristics through its carefully controlled production process, its quality also depends on how it is stored and prepared. Here are five common mistakes that could affect your coffee—and the best ways to avoid them.
Es innegable que pese a ser una tierra productora de cacao, caña de azúcar, tabaco, algodón, banano, arroz, nada representa tanto a Colombia de cara al exterior como lo hace el café. ¿Cómo un grano que no es endémico de un país llegó a convertirse en un sólido símbolo de su cultura?
El rumor de fiesta, baile y tradición se encuentra en cada rincón de Manizales, pero también se ha trasladado a diferentes municipios del departamento de Caldas. Nos vemos en Chinchiná este jueves 8 de enero para compartir un Buencafé con las candidatas a Reina del Café 2026.
2025 was a great year for coffee in Colombia, with record production, increased exports, and a solid, high price on the global market. With gratitude and love, Buencafé makes 12 New Year's wishes for the industry in the country and for each of its coffee growers.
El café no es solo una bebida en Colombia; es el hilo conductor de nuestras tradiciones, especialmente cuando llega diciembre.
Buencafé y la Industria Licorera de Caldas se unieron para crear un producto tan innovador como único: con ustedes Café Buendía sabor aguardiente, edición especial Aguardiente Amarillo de Manzanares.
Did you know that delicious freeze-dried coffee you love so much can be your best friend for staying in shape? That's right! Besides being convenient and delicious, it's a low-calorie beverage that gives you a boost to speed up your metabolism.
Se acerca una de las citas más importantes para la industria del café en el país: Cafés de Colombia Expo que se celebra del 23 al 26 de octubre en Bogotá en Corferias y Buencafé, la empresa de los caficultores colombianos, estará presente con su marca insignia: Café Buendía.
Colombia será anfitriona de una de las ferias de café más importantes a nivel mundial. La Specialty Coffee Association (SCA) y la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) traerán World of Coffee a la capital del 30 de septiembre al 2 de octubre de 2027.
El 7 de agosto no es un día cualquiera. En Colombia, esta fecha está marcada con orgullo en el calendario como símbolo de independencia, de esperanza y de identidad.
