Presentamos nuestro nuevo aceite de café 100% colombiano
En Buencafé, nos enorgullecemos de la innovación. Desde nuestra tecnología de vanguardia para café liofilizado hasta nuestra labor en la creación de nuevos y emocionantes productos que se adaptan a las necesidades de nuestros clientes, siempre nos esforzamos por mejorar. Esta es precisamente la actitud y la ética que nos han llevado a nuestro último lanzamiento: un aceite de café 100 % puro elaborado con café recién tostado […]
Muchos aceites de café del mercado se elaboran utilizando disolventes y el producto resultante no tiene la pureza ni la riqueza de un aceite de café natural.
En Buencafé, utilizamos una técnica de extrusión para extraer físicamente el aceite de los granos de café tostados. Con nuestra técnica, podemos producir un aceite 100 % puro y natural. Sin aditivos ni químicos: solo aceite directamente de los granos de café tostados.
Nuestra tecnología de extracción de petróleo
La historia de este nuevo producto comienza aquí, en las exuberantes colinas de las plantaciones de café de toda Colombia.
Primero, nuestros expertos productores de café cosechan únicamente las cerezas de café arábica perfectamente maduras de sus árboles. Se retira la piel de la cereza, seguida del mucílago pegajoso y dulce que permanece adherido a las semillas. Tras el procesamiento húmedo, el café se seca. Una vez que las semillas alcanzan el nivel de humedad deseado, se trillan y finalmente se desvelan los granos de café.
Aquí en Buencafé, estos hermosos granos de café crudo son tostados cuidadosamente para asegurar que se resalte todo su potencial, sin eliminar ni degradar ninguna de sus características naturales.
En esta etapa del proceso, los granos de café tienen un contenido de aceite de hasta un 20 %. A este aceite natural se debe, en gran medida, el intenso sabor, cuerpo y extraordinario aroma del café.
Mediante la técnica de compresión mecánica de Buencafé, se extrae el aceite del café tostado. A continuación, se filtra cuidadosamente para eliminar cualquier residuo sólido del café y se envasa, listo para su envío y transporte a todo el mundo.
El producto resultante es un aceite de café limpio y puro, la esencia de los granos de café tostados naturales. Una de las mejores cosas de nuestro aceite es que sabe y huele exclusivamente a café tostado, nada más y nada menos.
Un aceite con múltiples usos
El aceite de café Buencafé es un producto increíblemente robusto. Su rico sabor y aroma, además de contener otros compuestos, lo hacen ideal para alimentos, bebidas, perfumes y cosméticos.
Gracias a su composición de ácidos grasos, principalmente palmítico y linoleico, el aceite de café ha encontrado un gran uso en productos cosméticos para el cuidado de la piel y el cabello. Estudios han demostrado que el aceite de café con altos niveles de ácido linoleico es un excelente emoliente, mientras que las altas concentraciones de palmítico protegen la piel contra la radiación UV.
Si bien su uso en el sector de la belleza es generalizado, sus aplicaciones en el mercado de alimentos y bebidas también son interesantes. Dado que nuestro aceite de café se extrae de granos de café recién tostados, puede utilizarse para dar un aroma natural a café a ciertos alimentos. Al rociarse sobre los gránulos de café liofilizado, puede mejorar considerablemente su apariencia, reduciendo la rotura y la formación de polvo.
Como uno de los principales proveedores mundiales de café soluble, nos esforzamos constantemente por mejorar nuestros productos. Gracias a técnicas innovadoras y tecnología avanzada, Buencafé se mantiene como uno de los principales innovadores en nuevos y emocionantes productos relacionados con el café.
El aceite de café Buencafé es producto de nuestra innovación, nuestro compromiso con los caficultores colombianos y nuestra dedicación al impacto social y ambiental.
Para obtener más información, comuníquese con nosotros hoy.
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