Preparación
En un tazón mezclar el Café Buendía descafeinado. Agregar vinagre de frutas, ajo, azúcar y pimienta al gusto.
Agregar las costillitas y dejar marinar por lo menos 2 horas.
Escurrir las costillitas y en una sartén poner a calentar la margarina y sellarlas.
Retirar las costillitas del sartén y reservar.
Agregar la harina y desglasar con la marinada.
Poner a fuego a medio.
Cuando suelte el hervor agregar las costillitas y dejar conservar de 15 a 20 minutos en fuego medio.
Servir calientes y listo!
Opcional: acompañar con croquetas de papa picada en cuadritos.