Preparación

En un tazón mezclar el Café Buendía descafeinado. Agregar vinagre de frutas, ajo, azúcar y pimienta al gusto.

Agregar las costillitas y dejar marinar por lo menos 2 horas.

Escurrir las costillitas y en una sartén poner a calentar la margarina y sellarlas.

Retirar las costillitas del sartén y reservar.

Agregar la harina y desglasar con la marinada.

Poner a fuego a medio.

Cuando suelte el hervor agregar las costillitas y dejar conservar de 15 a 20 minutos en fuego medio.

Servir calientes y listo!

Opcional: acompañar con croquetas de papa picada en cuadritos.