ESCUELA Y CAFÉ, PROGRAMA EDUCATIVO INSIGNIA DE LA FNC, ES RECONOCIDA POR GLOBAL COMPACT COLOMBIA POR BUENAS PRÁCTICAS EN DESARROLLO SOSTENIBLE.

agosto 25, 2020
Escuela Y Café, Programa Educativo Insignia De La FNC, Es Reconocida Por Global Compact Colombia Por Buenas Prácticas En Desarrollo Sostenible.

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Bogotá, 19 de agosto de 2020 (Oficina de Prensa de la FNC) – El programa Escuela y Café, implementado exitosamente desde 1996 por la Federación Colombiana de Cafeteros (FNC) en escuelas rurales de 6 ° a 11 ° grado, fue elegido hoy como el ganador de la 3ª edición del Reconocimiento de Buenas Prácticas para el Desarrollo Sostenible, en la categoría no empresarial.

Este programa, reconocido por el Pacto Mundial Colombia y la Cámara de Comercio de Bogotá, en el marco de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), impacta positivamente el Objetivo 1 “No Pobreza” al ayudar a los caficultores a incorporar tecnologías y modelos de negocio que aumentan la productividad y la rentabilidad. y el Objetivo 4 “Educación de calidad”, proporcionando conocimientos de contexto relevantes, adaptando el sistema educativo a la realidad económica de las zonas rurales.

El programa también contribuye a los ODS 5 “Igualdad de género” y 12 “Consumo y producción responsables” al promover la equidad de género y la producción sostenible.

Escuela y Café es parte del Programa de Educación Rural Escuela Nueva, que en el departamento de Caldas se implementa desde 1982 a través de una alianza público-privada coordinada por el Comité Departamental de Cafeteros.

“Nos sentimos muy orgullosos de este reconocimiento para Escuela y Café. Esta es una de nuestras estrategias de educación rural para capacitar a varias generaciones con conocimientos y habilidades, promoviendo el progreso de sus familias y comunidades ”, dijo el Director Ejecutivo del Comité de Cafeteros de Caldas, Marco Tulio Hoyos, quien recibió el premio en nombre de Caficultores colombianos y la FNC.

Innovación pedagógica con reconocimiento internacional.

Escuela y Café nació como una innovación pedagógica de Escuela Nueva en Caldas y permite que los niños de las escuelas públicas rurales adquieran habilidades para la producción y gestión del café que es el sustento de sus familias y la base de la economía y la cultura regional.

Los docentes están capacitados para incluir aspectos conceptuales, históricos y técnicos de la producción de café en diferentes materias. La educación se fortalece con proyectos focalizados (pequeños lotes de café en las escuelas que permiten explicar de manera práctica los aspectos técnicos de la producción) y proyectos supervisados ​​(cultivos de café establecidos en las fincas de los estudiantes).

De esta manera, Escuela y Café desarrolla las habilidades básicas y actitudes emprendedoras y empresariales de los estudiantes enfocados en el cultivo del café con un enfoque de integración generacional a través de la interacción permanente entre los estudiantes y sus familias; el aprendizaje en el aula se complementa con conocimientos basados ​​en la experiencia.

Este programa ha sido decisivo para que más de mil jóvenes emprendedores hayan encontrado en el café una opción para quedarse en el campo y generar desarrollo con el apoyo de la alianza público-privada Educación para la Competitividad.

Evaluación de impacto.

En 2019, el Centro Regional de Estudios Cafeteros y Empresariales (CRECE) evaluó el impacto del programa de educación rural en Caldas, con los siguientes resultados:

  • El 59,4% de los jóvenes participa en la gestión o el trabajo realizado en la explotación familiar. Los cambios realizados son en su mayoría mejores prácticas agrícolas, administrativas y ambientales.
  • Los negocios realizados por los graduados representan más del 50% de los ingresos del hogar y han sido una importante fuente de empleo familiar. Casi la mitad de estos negocios están enfocados al café, con una productividad por encima del promedio nacional.
  • Incluso si solo el 27,2% planea permanecer en la empresa familiar (posiblemente debido al pequeño tamaño de las fincas), el 71,6% de los graduados planea permanecer en la industria del café en los eslabones de mayor valor de la cadena (marketing, productos a base de café, cata , barismo, etc.).

Acerca del Pacto Mundial.

Pacto Mundial Colombia representa en el país el Pacto Mundial de la ONU, una iniciativa que promueve el compromiso de los sectores público, privado y de la sociedad civil para alinear sus estrategias y operaciones con 10 principios universalmente aceptados en cuatro áreas principales: derechos humanos, estándares laborales, medio ambiente y lucha contra la corrupción.

Su propósito también es contribuir al logro de los ODS.
 

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Fairtrade

En Buencafé elaboramos productos socialmente responsables, contribuyendo a la mejora de las condiciones de vida de los cafeteros, garantizando precios justos, condiciones laborales idóneas y sostenibilidad ambiental.

Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural | Alimento ecológico

Buencafé garantiza que el café verde se produce, siguiendo prácticas que protegen el medio ambiente de acuerdo con las reglamentaciones de cada país (europea CE 834/2007 & CE 889/2008, americana NOP, Japonesa JAS, inglesa Soil Association, colombiana resolución 00187 y coreana), lo que significa su carácter orgánico inicial.

Comunicado de nuestra directora

En Buencafé hemos sido conscientes de la sostenibilidad desde nuestro nacimiento, cuando el término apenas empezaba a tomar fuerza en el mundo.

En sus 49 años de historia, la fábrica ha tenido cuatro ampliaciones (1983, 1997, 2008 y 2019), ha actualizado y perfeccionado la tecnología de sus procesos productivos, ha elevado su producción diversificado e innovando el portafolio de productos, ha expandido sus fronteras comerciales y ha alcanzado altos reconocimientos y certificaciones nacionales e internacionales, tanto a nivel de sus productos como de los sistemas de gestión de calidad, inocuidad, gestión ambiental, seguridad y salud en el trabajo, entre otras. Buencafé fue la primera empresa de Colombia en certificarse en la ISO 14001 y hoy cuenta con 25 certificaciones.

La apuesta de Buencafé hoy es consolidar la sostenibilidad en cada iniciativa que proponemos, desde la fórmula de creación de valor sostenible en los tres aspectos esenciales: económico, social y ambiental.

“Vivir el optimismo como una fuerza transformadora para crear valor sostenible en el mundo del café” es el propósito superior que guía el trabajo diario de todos los que conformamos el equipo de Buencafé. Ese es el centro de nuestra cultura, de nuestras decisiones, de nuestra estrategia, de nuestro estilo, de nuestras conversaciones y relaciones, y así queremos inspirar a otros multiplicando nuestro impacto en todo lo que hacemos.

Los invito a conocer nuestra ruta de la sostenibilidad.

BASC

Aseguramos nuestra cadena, con la certificación BASC damos confianza y seguridad a nuestros clientes y entes de control, vigilando y controlando el proceso de elaboración, empaque y transporte de nuestros productos contra tráfico ilícito.

BRC British Retail Consortium

Apoyados en sistemas GFSI reconocidos internacionalmente, producimos alimentos seguros, auténticos y de alta calidad, satisfaciendo las necesidades de nuestros clientes y mercados.

IFS

Nuestro enfoque basado en riesgos, permite la producción de productos seguros y de alta calidad brindando confianza y reconocimiento de nuestros clientes.

GMP

Estamos certificados en buenas prácticas GMP garantizando la integridad del proceso de fabricación de alimentos y su conformidad con los reglamentos de seguridad alimentaria para Buencafé

ISO 22000

Nuestro sistema de Inocuidad está basado en el análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC), incorporando siempre las Buenas Prácticas de Manufactura.

ISO 9001

Ofrecemos productos confiables para nuestros clientes, cumpliendo con los estándares más altos de calidad, en donde nuestro producto es elaborado por personal comprometido, responsable y altamente capacitado.

ISO 14001

Garantizamos que nuestro producto es elaborado con conciencia ecológica, preservando el medio ambiente y los recursos naturales.

ISO 45001

En Buencafé contamos con prácticas laborales que reducen continuamente los riesgos cuidando siempre la seguridad de nuestros colaboradores.

Café de Colombia

El logo Café de Colombia es un distintivo y símbolo de los caficultores colombianos que con trabajo duro, calidad, esfuerzo, voluntad de hacer las cosas bien, llevan al mercado un producto auténtico y de calidad superior, respaldado por el logo triangular que simboliza nuestro café.

Orgánico Estados Unidos

En Buencafé somos conscientes del cuidado del medio ambiente, es por ello que estamos alineados con los estándares más rigurosos de agricultura orgánica, lo que nos permite llegar a los diferentes mercados internacionales, incluído el mercado de Estados Unidos.

HALAL

Satisfacemos las necesidades de los consumidores Musulmanes con la producción continua y consistente de productos Halal.

Orgánico Europa

En Buencafé somos conscientes del cuidado del medio ambiente, es por ello que estamos alineados con los estándares más rigurosos de agricultura orgánica, lo que nos permite llegar a los diferentes mercados internacionales, incluído el mercado Europeo.

Orgánico Corea del Sur

En Buencafé somos conscientes del cuidado del medio ambiente, es por ello que estamos alineados con los estándares más rigurosos de agricultura orgánica, lo que nos permite llegar a los diferentes mercados internacionales, incluído el mercado de Corea del Sur.

Orgánico Colombia

En Buencafé somos conscientes del cuidado del medio ambiente, es por ello que estamos alineados con los estándares más rigurosos de agricultura orgánica, lo que nos permite llegar a los diferentes mercados, incluído el mercado Colombiano. En Buencafé contamos con café verde que cumple con prácticas productivas que protegen el medio ambiente de acuerdo a las reglamentación colombiana.

Orgánico México

En Buencafé somos conscientes del cuidado del medio ambiente, es por ello que estamos alineados con los estándares más rigurosos de agricultura orgánica, lo que nos permite llegar a los diferentes mercados internacionales, incluído el mercado Mexicano.

NON GMO

Con el certificado NON GMO Project ofrecemos a nuestros clientes la garantía de que nuestros productos no son modificados genéticamente en ningún punto de nuestro proceso, desde la semilla hasta el mercado.

Orgánico Taiwan

En Buencafé somos conscientes del cuidado del medio ambiente, es por ello que estamos alineados con los estándares más rigurosos de agricultura orgánica, lo que nos permite llegar a los diferentes mercados internacionales, incluído el mercado de Taiwán.

Café de Colombia

Contamos con la indicación geográfica como garantía de origen, garantizando la autenticidad del producto y el cumplimiento de los estándares de calidad propios del café de Colombia. En el año 2007, la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia logró que la Comisión de la Unión Europea reconociera el café colombiano como una indicación geográfica protegida. Posteriormente en 2013, el gobierno Suizo, otorga esta misma protección para el café de Colombia.

Denominación de origen

Contamos con un certificado de origen para el café 100% colombiano. Este sello es usado para diferenciar la calidad reconocida del café colombiano.

Kosher

Satisfacemos las necesidades de la comunidad Judía, con la producción continua y consistente de productos Kosher.

Orgánico Japón

En Buencafé somos conscientes del cuidado del medio ambiente, es por ello que estamos alineados con los estándares más rigurosos de agricultura orgánica, lo que nos permite llegar a los diferentes mercados internacionales, incluído el mercado Japones.

Rainforest

Apoyamos la agricultura sostenible mediante el abastecimiento y transformación de café certificado Rainforest.