
Resiliencia con aroma a café
Tras el sismo en el Eje Cafetero, Buencafé reanuda sus operaciones al 100% y se une en solidaridad para apoyar la reconstrucción de los caficultores de Colombia.
La FNC y la empresa de los caficultores colombianos, Buencafé, no quieren dejar pasar esta importante fecha sin reafirmar nuestro compromiso con la protección de la tierra que es la primera en hacer posible que el café liofilizado 100% colombiano llegue hasta tu hogar.
Cada taza de café 100% colombiano, es también el resultado de años de trabajo y cientos de decisiones conscientes tomadas con la vista puesta en el cuidado de la tierra y de las manos que la trabajan y protegen. Las más de 556.000 familias caficultoras velan no solo por la abundancia de sus cosechas, sino también la fertilidad y la salud del suelo que trabajan. Gracias a sus saberes heredados, a la adopción de buenas prácticas agrícolas y a la permanente investigación y capacitación que realiza la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, los caficultores se han convertido en guardianes de la naturaleza, pues han entendido que cuidar la Tierra es cuidar el origen de todo lo que somos.
En Buencafé entendemos que la sostenibilidad no es una tendencia, sino una responsabilidad permanente. Desde hace décadas trabajamos para reducir nuestra huella ambiental, convencidos de que el futuro del café colombiano depende directamente de la salud de los ecosistemas que lo rodean. Por eso, impulsamos una producción cada vez más eficiente, limpia y alineada con los retos ambientales del presente.
Alineados con este objetivo, hemos dado pasos concretos hacia una operación cada vez más consciente y responsable: A día de hoy, el 100% de la energía eléctrica que utilizamos proviene de fuentes renovables y, gracias a procesos de optimización, logramos reducir en 2025 frente al 2024 un 3,5% el consumo de energía por tonelada producida, disminuyendo de manera significativa nuestro impacto ambiental.
Asimismo, seguimos fortaleciendo nuestro modelo de economía circular y el uso de biomasa a través del cuál logramos disminuir significativamente el uso de energías fósiles gracias a la reutilización de cerca del 97% de los residuos en nuestra operación.
A esto se suma una disminución del 9,1% en el consumo de agua por tonelada de café liofilizado producido frente al año anterior, resultado de una gestión cada vez más rigurosa y consciente de este recurso vital.
La empresa de los caficultores colombianos sabe que cada decisión cuenta. Por eso, en el Día de la Tierra queremos invitarte a apagar las luces y los electrodomésticos que no estás usando, a cerrar la llave y ahorrar el agua que puedas, a separar tus residuos y a disfrutar una taza de café liofilizado 100% colombiano para que tu impacto en el planeta sea cada vez menor. ¡Proteger la Tierra es un deber de todos!
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Aunque la liofilización se caracteriza por conservar el aroma, el sabor y las propiedades del café gracias a su cuidadoso proceso de elaboración, su calidad también depende de cómo se almacena y se prepara. Estos son cinco errores que podrían incidir en la calidad de tu café y la mejor forma de evitarlos.

Es innegable que pese a ser una tierra productora de cacao, caña de azúcar, tabaco, algodón, banano, arroz, nada representa tanto a Colombia de cara al exterior como lo hace el café. ¿Cómo un grano que no es endémico de un país llegó a convertirse en un sólido símbolo de su cultura?