
Resiliencia con aroma a café
Tras el sismo en el Eje Cafetero, Buencafé reanuda sus operaciones al 100% y se une en solidaridad para apoyar la reconstrucción de los caficultores de Colombia.
Hay cosas en las que toda Colombia parece hablar un mismo idioma, hechos que logran que los más de 50 millones de colombianos nos encontremos y converjamos en un mismo sentimiento de nación.Por ejemplo, hablar de la calidad del café de Colombia, y alentar a nuestro equipo cada 4 años.
Aunque cada colombiano tiene una historia diferente y vive su colombianidad a su manera, existen símbolos capaces de unirnos a pesar de nuestras diferencias. Algunos se portan y son vistos. Otros se escuchan y se entonan. Algunos, como el café, se saborean y disfrutan.
Por generaciones, el Café de Colombia ha acompañado celebraciones, despedidas y reencuentros. Ha estado presente en las mañanas de trabajo, en las tardes de descanso y en esos momentos especiales en los que el orgullo de pertenecer a esta tierra parece sentirse con más fuerza.
No es casualidad que el Café de Colombia se haya convertido en una de las imágenes más reconocidas de Colombia ante el mundo. De la misma forma en que tras esos 11 jugadores está la fe y esperanza de todo un pueblo, tras cada taza está el esfuerzo de 556.000 familias caficultoras que, con dedicación y conocimiento, han hecho de este producto un embajador silencioso de nuestro país.
En fechas en las que millones de colombianos vuelven su mirada hacia escenarios internacionales y sienten más cerca que nunca el orgullo de representar lo que somos, vale la pena recordar que existen símbolos que llevan décadas recorriendo el mundo en nuestro nombre. Por eso, te invitamos a prepararte para alentar tus colores con una taza de café liofilizado 100% colombiano, como una especie de ritual de la colombianidad en épocas de unión y fútbol.
Si bien, Colombia no sabe lo que es llevarse la copa a casa, ya somos campeones en más de 60 países alrededor del mundo. Los caficultores colombianos han sudado la camiseta por mucho tiempo, para que nuestro café liofilizado 100% colombiano sea reconocido como uno de los mejores del mundo, con tradición e innovación, que son los estandartes de este equipo.
Por eso, durante los próximos 40 días, cuando beses el escudo de tu camiseta, recuerda que en cada sorbo de café liofilizado 100% colombiano hay mucho más que aroma y sabor: hay país, trabajo en equipo, orgullo y una historia que seguimos compartiendo con el mundo.
Porque cuando los colombianos se unen para apoyar a su equipo, el café siempre está listo para acompañarnos.
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Aunque la liofilización se caracteriza por conservar el aroma, el sabor y las propiedades del café gracias a su cuidadoso proceso de elaboración, su calidad también depende de cómo se almacena y se prepara. Estos son cinco errores que podrían incidir en la calidad de tu café y la mejor forma de evitarlos.

Es innegable que pese a ser una tierra productora de cacao, caña de azúcar, tabaco, algodón, banano, arroz, nada representa tanto a Colombia de cara al exterior como lo hace el café. ¿Cómo un grano que no es endémico de un país llegó a convertirse en un sólido símbolo de su cultura?