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Ingredientes

  • 1 cucharada de Café Buendía Clásico
  • 1 taza de agua
  • 1 astilla de canela
  • 2 clavos de olor
  • 1 onza de coñac
  • Azúcar al gusto

Preparacion

En una cacerola se calienta el coñac con la canela, los clavos, el azúcar y se flamea todo.

Se reparte el Café Buendía en cuatro tazas, previamente calentadas.

Se vierte la mezcla que anteriormente preparamos sobre el Café, cuidando de no dejar ir a las tazas las astillas y los clavos.

Adicionar azúcar al gusto.

Opcional: Decorar la taza con astillas de canela.

El Café Brulot es muy apreciado después de una buena comida.